Réserve 424
Semi secco
Ricco e generoso, questo Champagne per ogni occasione, per la condivisione e per la convivialità, testimonia il felice connubio che deriva dall’assemblaggio di tre vitigni e di vini di riserva.
Consegna solo in Francia.
Meunier 40 % - Chardonnay 20 % - Pinot Noir 40 %
30 % di vino di Reserva – Inificazione in serbatoi in acciaio inox – Fermentazione malolattica – Dosaggio : 32 g/l
Alla vista
Colore giallo vivace dai riflessi oro tendenti al verde.
Al naso
Ricco e generoso, presenta un profilo olfattivo che coniuga potenza e freschezza. Offre un carattere floreale di grano maturo e di colza con note di pralina e meringa fresca. Il vino è espressivo e si rivela estremamente fresco, prelibato, fruttato. La nocciola, la mandorla e le note tostate si palesano pian piano, man mano che il vino si apre.
Al palato
L'attacco in bocca è strutturato, franco, generoso e lascia esprimere la frutta secca, mentre il momento centrale è dominato da note di caramella d’orzo, orzata e miele fresco. Una leggera punta di amaro conferisce all'insieme una nota piccante. Una bella potenza aromatica che dura nel tempo.
Abbinamenti con il cibo
- Omelette con champignon ed erba cipollina
- Pollame arrosto
- Soufflé al formaggio
- Bignè al formaggio
- Tajine d’agnello
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