Réserve 424
Brut
Ein vollmundiger, grosszügiger champagner für jede gelegenheit und eine komposition aus drei verschiedenen rebsorten und reserveweinen.
Meunier 40 % - Chardonnay 20 % - Pinot Noir 40 %
30 % Reservewein – Weinbereitung in edelstahltanks – Malolaktische gärung – Dosage : 9 g/l
Réserve 424
Halbtrockenen
Ein vollmundiger, grosszügiger Champagner für jede gelegenheit und eine komposition aus drei verschiedenen rebsorten und reserveweinen.
Meunier 40 % - Chardonnay 20 % - Pinot Noir 40 %
30 % Reservewein – Weinbereitung in edelstahltanks – Malolaktische gärung – Dosage : 32 g/l
Réserve 424
Nature
Dieser Champagner kommt ganz ohne dosage aus. Dabei erweist er sich als sehr rund, süffig, frisch und von einer grossen aromatischen klarheit.
Meunier 40 % - Chardonnay 20 % - Pinot Noir 40 %
30 % Reservewein – Weinbereitung in edelstahltanks – Malolaktische gärung – Dosage : ohne zuckerzusatz
Follement Rosé
Brut
Dieser rosé ist das ergebnis einer weinkomposition von grosser technischer raffinesse. Eine extravagante cuvée mit einer schönen säure, in der sich unser ganzes know-how in sachen weinbereitung zeigt. Dieser Champagner gibt sich opulent, grosszügig und reich strukturiert. Gekeltert wurde er zu 18 % aus rotwein, dessen trauben von einer parzelle mit dem sehr bezeichnenden namen „Les Folies“ (tollitäten) stammt.
Meunier 25 % - Chardonnay 15 % - Pinot Noir 60 %
18% de rotwein aus der parzelle „Les Folies“ – Weinbereitung in edelstahltanks – Malolaktische gärung – Dosage : 9 g/l
